【濃厚】カルボナーラの作り方。〜失敗しないポイント！〜　【パスタ】【イタリアン】【料理レシピはParty Kitchen

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「カルボナーラ」をお届けします。

カルボナーラはパスタの定番ですよね！
おうちで作る方も多いのではないでしょうか◎
本場のローマのレシピや一般的なカルボナーラのレシピ、食材にトマトを加えたり、色々なレシピがありますよね♪

色々作りたいけど、、今日はシンプルなカルボナーラのレシピにしました♡

▽▼こちらもチェック▼▽
パスタシリーズ♡リクエストもお待ちしています✨
・ナポリタン：https://youtu.be/JUJMAB1W0wk
・たらこパスタ：https://youtu.be/IAbj1JEEiXY

〜調理のポイント〜
①ソースはあらかじめある程度作っておく
　・卵とチーズ、生クリームを事前に合わせておきスピーディーに仕上げる！
②パスタは太めの方がカルボナーラソースが絡みやすい
③卵は常温に戻しておく
　・冷蔵庫から出したばかりだとパスタが冷めてしまう
③卵を加えたら火は加えない
　・卵が熱凝固してボソボソになってしまう